Le Musée Franciscain de Cimiez est installé dans l’Église et Monastère Franciscain de Nice. La collection de 350 pièces inclut des documents et œuvres d’art religieux qui vise une reconstruction de l’histoire de la vie dans la communauté de l’Ordre Franciscain de Nice du XIIIème au XVIIIeme siècle. Les visiteurs ont aussi accès à une chapelle remontant au XVIIème siècle; les touristes peuvent entrer aussi dans la chapelle reconstruite d’un moine.
Les pièces exposées rangent des œuvres picturales et sculpturales aux manuscrits et livres de prière, évoquant l’austérité et la simplicité de la vie des moines franciscains.