À présent, le Palais de la Méditerranée est une des quelques solutions d’hébergement de luxe de Nice. Situé sur la Promenade des Anglais, cet hôtel 5 étoiles (rang obtenu en 2009) est géré par la ligne hôtelière Concorde, mais l’histoire de l’édifice comme tel remonte jusqu'à la fin des 1920s.
L’inauguration de l’hôtel (en 1929) a été un des évènements majeurs de la saison touristique de cette année-là, fournissant, à part du logement, un casino et un bar. Du point de vue architectonique, il est une matérialisation extraordinaire du style Art Déco, dont les lignes principales ont été utilisées dans la conception et la décoration des façades extérieures et de l’intérieur en même temps. Malheureusement, aucun des éléments originels ne survit, puisque les travaux de modernisation exécutés en 1934, ainsi que la période d’abandon administratif entre 1978 et le début des années 2000s ont éclipsé ou bien ont entraîné fatalement leur perte ou détérioration.
Deux des façades de l’hôtel ont obtenu la classification de monument historique en 1989.